ココナッツオイルとの出逢いと未来
私は 兵庫県の多可郡という 自然豊かな町に 嫁いだ事が 全ての始まりだと 感じています。家には 畑や田んぼもあり 安心して子育て出来る環境がありました。子育てしていく中で いかに 【食】についての 知識が 無知であるか…
この新鮮な野菜をどのように 無駄なく 栄養のあるものに 調理するかを学びたくて １０年ほど前にママ友達を集めて 親子で参加できる 【加美食育サークル】を立ち上げ ５年間活動しました。
その中で 【母親の無知は家族を病気にする!!】と言うことを知った時の衝撃のようなショックは、なかったです。
食品というものには大量な添加物が入っていること…
中でも 当たり前で馴染みのある【植物性マーガリン】に【トランス脂肪酸】が入っていること
この事実を知った時 、私は 早く大切な 家族に 友に 伝えなければという気持ちで活動してきました。
そうして 私は たくさんの情報を みんなと シェアしてきましたが、あの５年間の活動の中で いくつかの代用食や疑問が、解決出来ず、また、子供が大きくなった為サークル活動を やめました。
月日は流れ…
仕事をするようになり時間に追われるように食事を作る。
『ダメだ!!こんなもの食べさせては…』と 思っては いるものの
『少し位なら…今すぐどうこうならないし…』などと …
いつの間にか 心に 余裕がなくなり 解っては、いても ついつい インスタント食品や簡単に調理できるものが 食卓に並ぶように なっていました。
今となっては 恐ろしいことです!!
何が 起こったと 思いますか!?
どんなに 沢山のお料理をしても 豪華な おかずを出してみても…添加された 食品が並ぶ食卓には 笑顔が消えてしまい、気がつけば 家族中が イライラ・ トゲトゲした 状態になっていました。
そんな 中で 奇跡的に もう一度 人生 ・家族を 守るために 神様が 与えてくれた 必然的な出逢い…
それが 【ココナッツオイル!!】だったのです。
そして【ココナッツオイル】は【酸化しない油!!】
【トランス脂肪酸を含まない!!】
【ラウリン酸が４８％も含まれている!!】
【アルツハイマー予防や治癒!!】
【病気になりにくい身体をつくる!!】
【太らない油!!】等々…
紹介された言葉一つずつ… ドキドキ!!ワクワク!!しながら…胸が高鳴ったことを、ハッキリと覚えています。
ココナッツオイルって どんなものなの？
食べ方は？ 臭いは？ 使い方は？ どうしたら買えるの…？
等々…次から次へと 頭の中 ？？？ が一杯になりました。
念願のココナッツオイルが 食卓に来た時 季節は 冬で 、カチンコチンで なんとも 使い勝手が
悪いなぁ…と感じながら スタートしたのです。
野菜をココナッツオイルで揚げるだけでも、旨味と甘味がでて、美味しいし、何より 安心して【マーガリン】の代用品を手に入れることができました。
食べはじめて 間無しに 息子(9才)が 喉を腫らし 高熱を出しました。すぐに ココネクタス(ココナッツのお酢)を薄めたものや ナチュレハニー(花蜜糖)を お湯で 溶いたものを飲ませて、喉の腫れた所、胸や背中を ココナッツオイルをたっぷりと塗りマッサージしました。すると、1時間もしない内に 喉の腫れはひき 熱も 高熱では 無くなったので 病院に連れていくと 先生に【喉の赤みや腫れ、痛みは異常無し】…検査結果として 【インフルエンザ】と診断されましたが 薬は もらわず 帰宅しました。
息子のリクエストで 【餃子鍋】このメニューで 家族中に感染してはと思い 【餃子鍋】を調理する中で 、ココナッツオイル ・ココネクタス ・ハニーを たっぷりと使い、みんなで 食べました…が 誰一人 インフルエンザに かかりませんでした。
私は ココナッツオイルには 凄いパワーが あるのだと 嬉しくなりました。ココナッツオイルたちとの 生活が始まり 毎日のように 素敵な ミラクルな体感がありました。
中でも 娘(中2)が真夏で連日の部活での 疲労から 全身に『じんましん』が出たときは ココナッツオイルとココヤシの花蜜糖や精製砂糖を使ってない花蜜糖を使ったチョコレート など食べさせ冷したココナッツオイルを じんましんの患部に 塗ってやると見る見る間に 腫れがひいていき喜びました。
【ココナッツオイルは、ただの 調味料なんかじゃない!!】と 実感したときでした。もっと もっと ココナッツオイルの事が、知りたくて 大切なみんなに伝えたくて 【ココナッツマイスター】を受講しました。
今まで 解決できなかった答えが そこに 沢山ありました。
【中鎖脂肪酸・ラウリン酸】が 代謝力や免疫力をあげ 細菌や 感染から 守ってくれること
胃で消化できお腹にたまらないこと
カルシウム・マグネシウム・アミノ酸・ミネラルの吸収力が増加し、フリーラジカルから骨が守られホルモンのバランスが保たれること
【飽和脂肪酸】は気温24度以下になれば固まり出す事…
だから ナチュレオ(ココナッツオイル)は 全く何も添加されず 天然のココナッツオイルだということ
そして 今まで 何の疑いもなく 安心安全で 使っていた 植物性の油 は 全て 酸化していること
アマニ油においては リノレン酸を酵素分解出来にくいこと…
サラダ油が ヘキサン(灯油の成分)を使用して作られ加熱により 有毒物質のヒドロキシノネナールが大量発生している事実 !!
その悪い油が 原因で 脳に障害が起き…ＡＤＨＤ .認知症 .うつ病 .脳梗塞 .花粉症 .アトピー .心疾患.動脈硬化 .糖尿病.関節痛 .肥満.ガン.肺炎 .肝炎…
細胞や血管は 固くなり 血液がドロドロになって しまう
この事実を知ったら薬で 治すものでなく いかに 食卓革命が 必要かが 誰にでも 気づく真実であると思います。
私は 今度こそ 情報だけを シェアするのでなく 何を食べて 何を使えば良いのか そして 薬を使わずに 大切な 家族や 友達と 共に 安心安全な 食卓を…
健康で笑顔溢れる心豊かな仲間を 増やして生きたいと思っています。
寺尾 貴美